يخنة الخضار مع الرز

[omar]

omar

•  
•   

omar

المدير

المدينة : حمص قرية الحرية

عدد المساهمات : 1047

نقاط : 29763

العمل/الترفيه : الشطرنج والانترنت

• مساهمة رقم 1

يخنة الخضار مع الرز

 من طرف omar 2011-08-23, 2:21 pm

المقادير :

• 
  نصف كغ بندورة مقطعة مكعبات
  
• 
  نصف كغ كوسا مقطعة مكعبات
  
• 
  نصف كغ بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات
  
• 
  200 غ بازلاء خضراء مسلوقة
  
• 
  ملح
  
• 
  بهار أبيض
  
• 
  ملعقة صغيرة سبع بهارات
  
• 
  ملعقتين زبدة
  
• 
  3 أكواب ماء من مرق اللحم المسلوق
  
• 
  بصلة كبيرة مفرومة جوانح3
  
• 
  ملاعق رب البندورة
  
• 
  نصف كغ لحم غنم مقطع مكعبات صغيرة ومسلوق مع باقة عطرية (هيل - غار - جزر - بصل)
  

طريقة التحضير :



تحمى الزبدة في قدر الطهي ثم نضيف البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحم المسلوق .

نضع البطاطا و الكوسا و البازلاء و البندورة ورب البندورة ونحرك جيداً .

نضيف الماء و الملح و البهار وتترك للغليان لمدة 20 دقيقة .

تسكب وتقدم ساخنة مع رز بشعيرية .

أعجبنيلم يعجبني

[عمار]

عمار

عمار

مشرف

المدينة : قرية الحرية

عدد المساهمات : 970

نقاط : 29156

العمل/الترفيه : الشطرنج

• مساهمة رقم 2

رد: يخنة الخضار مع الرز

 من طرف عمار 2011-09-10, 12:09 am

والله شغلة كتير طيبة
شكرا على موضوعك واتمنى ان نرى المزيد من ابداعك

أعجبنيلم يعجبني