المقادير :
500 غ قرنبيط
ملعقة أعواد كرفس مفرومة ناعمة
50 غ بصل ناعم
50 غ زبده
50 غ طحين
كوب من مرق الدجاج
ملح
فلفل
بهار أبيض
رشة جوزه الطيب
كوب حليب
3 أوراق من البقدونس للزينة
مكعبين من مرق الدجاج
طريقة التحضير :
نفصل زهرة القرنبيط عن بعضها إلى زهيرات صغيرة دون أعناق .
توضع الزهرة مع الكرفس و البصل المفروم في قدر الطهي و يضاف إليه لتر ماء و توضع على النار لمدة 15 دقيقة .
تنزع الخضار من على النار و تطحن بواسطة مطحن كهربائي دون تصفية للمحافظة على نكهة الخضار في الماء .
في قدر آخر تذوب الزبدة على النار ثم يضاف الطحين و يحرك بواسطة مضرب شبك و تضاف الخضار المطحونة و الحليب مع استمرار التحريك .
يضاف مكعبات مرق الدجاج و الملح و البهار و يحرك حتى يتجانس الخليط جيداً .
تترك الشوربة للغليان مدة 5 – 10 دقائق .
تسكب و تقدم ساخنة مع خبز التوست المحمص .
2015-08-02, 7:03 am من طرف زائر
» RapidShare+MegaUpload Downloader 2.0.3 اضافة فايرفوكس لتحميل الملفات من مواقع التحميل
2015-07-17, 12:32 am من طرف زائر
» لعبة سباق السيارات الرائعة MidTown Madness 2 مضغوطة بحجم 160 ميجا
2015-06-13, 11:46 pm من طرف بودا المصرى
» برنامج NeoDownloader Lite 2.6.1 Build 131 سحب و تنزيل الصور من مواقع الانترنت
2015-01-02, 12:22 am من طرف Mokhter
» حصريا برنامج kiwix لفتح صيغة zim
2014-12-27, 2:06 am من طرف زائر
» اللعبة الاستراتيجية Command And Conquer - Tiberian Sun
2014-12-13, 1:07 pm من طرف elmalekaa2006
» كتاب إعراب القرآن بصيغة doc
2014-09-08, 7:21 am من طرف رافديني
» النسخة الأخيرة من لعبة NightSky Final بأكثر من رابط
2014-08-04, 6:10 pm من طرف زائر
» Online.FM radio 0.2.7 اضافة راديو لمتصفح فايرفوكس
2014-06-25, 6:11 am من طرف زائر