مقادير :
نصف كغ ملوخية يابسة
500 غ دجاج مسلوق
باقة كزبرة خضراء
6 فصوص ثوم مهروس
ملعقة كزبرة يابسة
نصف كوب سمنة
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب عصير ليمون
طريقة التحضير :
يحمى الزيت مع ملعقتي سمنة
ثم يضاف الثوم مع الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً لمدة 3 دقائق .
توضع الملوخية اليابسة في الماء المغلي مدة دقيقتين ثم تصفّى جيداً .
يضاف الدجاج المسلوق والمقطع بالأيدي إلى الكزبرة والثوم ويحرك .
ثم تضاف الملوخية و الملح و البهار و الكزبرة اليابسة و تحرك جيداً ثم تغطى وتترك على نار هادئة لحين الاستواء .
يضاف عصير الليمون ويحرك وتقدم الملوخية ساخنة مع الرز الأبيض .
ملاحظة :
يمكن تقديم الخبز المقلي و الخل مرافق للملوخية .
نصف كغ ملوخية يابسة
500 غ دجاج مسلوق
باقة كزبرة خضراء
6 فصوص ثوم مهروس
ملعقة كزبرة يابسة
نصف كوب سمنة
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب عصير ليمون
طريقة التحضير :
يحمى الزيت مع ملعقتي سمنة
ثم يضاف الثوم مع الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً لمدة 3 دقائق .
توضع الملوخية اليابسة في الماء المغلي مدة دقيقتين ثم تصفّى جيداً .
يضاف الدجاج المسلوق والمقطع بالأيدي إلى الكزبرة والثوم ويحرك .
ثم تضاف الملوخية و الملح و البهار و الكزبرة اليابسة و تحرك جيداً ثم تغطى وتترك على نار هادئة لحين الاستواء .
يضاف عصير الليمون ويحرك وتقدم الملوخية ساخنة مع الرز الأبيض .
ملاحظة :
يمكن تقديم الخبز المقلي و الخل مرافق للملوخية .
» RapidShare+MegaUpload Downloader 2.0.3 اضافة فايرفوكس لتحميل الملفات من مواقع التحميل
» لعبة سباق السيارات الرائعة MidTown Madness 2 مضغوطة بحجم 160 ميجا
» برنامج NeoDownloader Lite 2.6.1 Build 131 سحب و تنزيل الصور من مواقع الانترنت
» حصريا برنامج kiwix لفتح صيغة zim
» اللعبة الاستراتيجية Command And Conquer - Tiberian Sun
» كتاب إعراب القرآن بصيغة doc
» النسخة الأخيرة من لعبة NightSky Final بأكثر من رابط
» Online.FM radio 0.2.7 اضافة راديو لمتصفح فايرفوكس