قرية الحرية

المقلوبــــــة 13401710

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

قرية الحرية

المقلوبــــــة 13401710

قرية الحرية

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

موقع قرية الحرية الالكتروني لكل ما هو جديد

.

المواضيع الأخيرة

بحـث

 
 

نتائج البحث
 

Rechercher بحث متقدم

تصويت

ما تقيمك للمنتدى
المقلوبــــــة Vote_rcap53%المقلوبــــــة Vote_lcap 53% [ 149 ]
المقلوبــــــة Vote_rcap17%المقلوبــــــة Vote_lcap 17% [ 47 ]
المقلوبــــــة Vote_rcap13%المقلوبــــــة Vote_lcap 13% [ 35 ]
المقلوبــــــة Vote_rcap17%المقلوبــــــة Vote_lcap 17% [ 48 ]

مجموع عدد الأصوات : 279



المقلوبــــــة Dd10

لعبة x or o



المقلوبــــــة 166

.: عدد زوار المنتدى :.


2 مشترك

    المقلوبــــــة

    omar
    omar
    omar
    المدير
    المدير


    سوريا

    المدينة : حمص قرية الحرية

    ذكر عدد المساهمات : 1047

    نقاط : 29763

    العمل/الترفيه : الشطرنج والانترنت

    • مساهمة رقم 1

    المقلوبــــــة Empty المقلوبــــــة

    مُساهمة من طرف omar 2011-08-05, 5:35 pm

    المقلوبــــــة Mackloobah


    المقادير :

    كيلو ونصف باذنجان
    1كغ لحم غنم شقف
    لتر ماء
    ملعقة ملح
    100غ صنوبر
    1كغ رز كبسة
    ملعقتين سمنة
    بهارات
    قرفة
    زعفران
    2لتر زيت لقلي الباذنجان



    طريقة التحضير :

    يقشر الباذنجان ويقطع طوليا بسماكة 1سم ويقلى بالزيت ويوضع على ورق نشاف ماص للزيت ويترك جانبا لحين الاستعمال

    يسلق اللحم مع باقة عطرية وملعقة صغيرة من الملح حتى الاستواء .

    توضع السمنة في قدر عميق على نار متوسطة ونضيق ما يعادل لتر أو أكثر من مرق اللحم المسلوق ويترك للغليان

    بعد ذلك يضاف نصف كمية الباذنجان المحمّر مع البهار والملح ثم يضاف الرز ويحرك ويغطى ويترك على نار خفيفة مدة عشرين دقيقة

    عند استواء الرز تصف قطع الباذنجان مع اللحم والرز ضمن إناء عميق وتقلب في طبق التقديم وتزين بالصنوبر .
    • الرجوع الى أعلى الصفحة
    عمار
    عمار
    عمار
    مشرف
    مشرف


    سوريا

    المدينة : قرية الحرية

    ذكر عدد المساهمات : 970

    نقاط : 29156

    العمل/الترفيه : الشطرنج

    • مساهمة رقم 2

    المقلوبــــــة Empty رد: المقلوبــــــة

    مُساهمة من طرف عمار 2011-09-10, 12:13 am

    والله شغلة كتير طيبة
    شكرا على موضوعك واتمنى ان نرى المزيد من ابداعك affraid


    cheers


    المقلوبــــــة Hanan_yemen_food
    • الرجوع الى أعلى الصفحة

      الوقت/التاريخ الآن هو 2024-11-22, 1:37 pm