شوربة الكريم مع الدرة

[omar]

omar

•  
•   

omar

المدير

المدينة : حمص قرية الحرية

عدد المساهمات : 1047

نقاط : 29768

العمل/الترفيه : الشطرنج والانترنت

• مساهمة رقم 1

شوربة الكريم مع الدرة

 من طرف omar 2011-08-24, 9:31 pm

المقادير :

• 
  100 غ ذرة صفراء جاهزة و مسلوقة
  
• 
  لتر ماء
  
• 
  كوب حليب
  
• 
  2 ملعقة بصل ناعم
  
• 
  3 مكعبات مرق الدجاج
  
• 
  بهار أبيض
  
• 
  رشة زنجبيل
  
• 
  50 غ زبده
  
• 
  50 غ طحين
  

طريقة التحضير :



تذوب الزبدة في قدر عميق على النار ثم يضاف البصل الناعم .

يضاف الطحين على دفعات و يحرك بواسطة مضرب شبك حتى انتهاء الكمية ثم يضاف الماء و الحليب و يحرك جيداً للحصول على قوام متماسك وناعم.

تضاف مكعبات مرق الدجاج و البهار و تترك للغليان مدة 5 دقائق مع التحريك.

ثم تضاف الذرة إلى القدر و يتابع الطهي مدة 5 دقائق أخرى .

تسكب و تقدم ساخنة .

أعجبنيلم يعجبني