لحمة بالصينية

[omar]

omar

•  
•   

omar

المدير

المدينة : حمص قرية الحرية

عدد المساهمات : 1047

نقاط : 29763

العمل/الترفيه : الشطرنج والانترنت

• مساهمة رقم 1

لحمة بالصينية

 من طرف omar 2011-08-24, 9:22 pm

المقادير:

• 
  1كغ لحم كفته ناعمة
  
• 
  3 حبات بندورة مقطعة شرائح
  
• 
  حبتي بصل مقطع شرائح
  
• 
  بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
  
• 
  ربع باقة بقدونس مفرومة ناعماً
  
• 
  ملح
  
• 
  فلفل أسود
  
• 
  بهار مشكل
  
• 
  بهار أبيض
  
• 
  نصف كغ بطاطا مقشرة ومقطعة دوائر
  
• 
  كوب من عصير البندورة
  
• 
  ملعقة سمنة لدهن الصينية
  

طريقة التحضير :



يدهن وعاء شفاف خاص بالفرن بالسمنة ثم يترك جانباً .

يخلط اللحم مع البقدونس و الملح و التوابل و يدعك جيداً .

تبلل الأيدي بالماء ثم يوزع اللحم في الوعاء المدهون بالسمنة .

توزع شرائح البندورة و البصل و من ثم شرائح البطاطا .

يسكب عصير البندورة فوق الوعاء بالتساوي ثم يغلف بورق الألمنيوم .

يوضع الوعاء في الفرن مدة 15 دقيقة ثم يخرج .

ينزع
ورق الألمنيوم ثم يوضع مرة ثانية في الفرن مع الانتباه لدرجة الحرارة و
انخفاضها قليلاً و يترك مدة 5 دقائق ثم يخرج و يسكب و يقدم مع التزيين .

أعجبنيلم يعجبني

[فارس الرومنسية]

فارس الرومنسية

فارس الرومنسية

ذكي

المدينة : الاردن

عدد المساهمات : 20

نقاط : 24180

العمل/الترفيه : طالب

• مساهمة رقم 2

رد: لحمة بالصينية

 من طرف فارس الرومنسية 2011-08-31, 4:45 pm

الف شكر لكل جديد عطيك الف عافية

أعجبنيلم يعجبني

[عمار]

عمار

عمار

مشرف

المدينة : قرية الحرية

عدد المساهمات : 970

نقاط : 29156

العمل/الترفيه : الشطرنج

• مساهمة رقم 3

رد: لحمة بالصينية

 من طرف عمار 2011-09-10, 12:06 am

والله شغلة كتير طيبة
شكرا على موضوعك واتمنى ان نرى المزيد من ابداعك

أعجبنيلم يعجبني