المقادير :
نصف كغ باذنجان مقطع مكعبات
نصف كغ كوسا مكعبات
حبتي بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية نصف قلية
نصف كغ لحم غنم شقف
ملح
بهار أبيض
فلفل أسود
رشة قرفة
رشة بهار عربي
ملعقتي معجون البندورة
ملعقتي دبس فليفله
ربع كوب زيت نباتي
ملعقتي سمنة
ورق ألمنيوم للتغليف
طريقة التحضير :
تقطع جميع الخضار بشكل واحد لإعطاء الشكل الأنسب .
تقلى البطاطا المقشرة والمقطعة بالزيت نصف قلية .
يسلق اللحم مع الباقة العطرية والملح حتى الاستواء .
يمزج معجون البندورة ودبس الفليفلة مع نصف كوب من الماء للحصول على صلصة حمراء تضاف فوق خليط الخضار .
ثم يضاف الزيت النباتي و الملح و التوابل و يقلب خليط الخضار جيداً .
تدهن صينية خاصة بالفرن بالسمنة ثم توضع الخضار مع اللحم .
تغلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل الفرن مدة 20 دقيقة ثم تخرج وتزال ورقة الألمنيوم وتعاد للفرن مرة ثانية مدة 10 دقائق .
تخرج وتسكب وتقدم ساخنة .
2015-08-02, 7:03 am من طرف زائر
» RapidShare+MegaUpload Downloader 2.0.3 اضافة فايرفوكس لتحميل الملفات من مواقع التحميل
2015-07-17, 12:32 am من طرف زائر
» لعبة سباق السيارات الرائعة MidTown Madness 2 مضغوطة بحجم 160 ميجا
2015-06-13, 11:46 pm من طرف بودا المصرى
» برنامج NeoDownloader Lite 2.6.1 Build 131 سحب و تنزيل الصور من مواقع الانترنت
2015-01-02, 12:22 am من طرف Mokhter
» حصريا برنامج kiwix لفتح صيغة zim
2014-12-27, 2:06 am من طرف زائر
» اللعبة الاستراتيجية Command And Conquer - Tiberian Sun
2014-12-13, 1:07 pm من طرف elmalekaa2006
» كتاب إعراب القرآن بصيغة doc
2014-09-08, 7:21 am من طرف رافديني
» النسخة الأخيرة من لعبة NightSky Final بأكثر من رابط
2014-08-04, 6:10 pm من طرف زائر
» Online.FM radio 0.2.7 اضافة راديو لمتصفح فايرفوكس
2014-06-25, 6:11 am من طرف زائر