قرية الحرية

محشي الكوسا 13401710

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

قرية الحرية

محشي الكوسا 13401710

قرية الحرية

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

موقع قرية الحرية الالكتروني لكل ما هو جديد

.

مواضيع مماثلة

تصويت

ما تقيمك للمنتدى

 
 
 
 

استعرض النتائج



محشي الكوسا Dd10

لعبة x or o



محشي الكوسا 166

.: عدد زوار المنتدى :.


4 مشترك

    محشي الكوسا

    omar
    omar
    المدير
    المدير


    سوريا

    المدينة : حمص قرية الحرية

    ذكر عدد المساهمات : 1047

    نقاط : 29758

    العمل/الترفيه : الشطرنج والانترنت

    محشي الكوسا Empty محشي الكوسا

    مُساهمة من طرف omar 2011-08-23, 2:17 pm

    محشي الكوسا Kosa%20Me7shi


    المقادير :





    • واحد ونصف كغ كوسا متوسطة الحجم

    • نصف كغ رز طويل

    • نصف كغ لحم خشنة

    • 3 - 4 ملاعق سمنة

    • 2 - 3 ملاعق كبيرة معجون البندورة

    • ملعقة نعناع يابس

    • 5 أسنان ثوم مهروس

    • ملح

    • بهار

    • ملعقة عصفر

    • 1 كغ عظم غنم



    طريقة التحضير :



    تغسل الكوسا جيداً ثم تنزع رؤوسها وتحفر من الداخل .

    يغسل الرز جيداً ثم يصفى ويضاف إليه الملح و البهار و اللحم المفروم و العصفر و ملعقة معجون البندورة و ملعقة سمنة .

    يترك الرز لمدة نصف ساعة لاستحواذ النكهة الجيدة .

    تملئ حبات الكوسا بالرز حتى المنتصف .

    تعاد العملية حتى الانتهاء .

    توضع
    بعض العظام في قعر القدر ثم ترص حبات الكوسا فوق بعضها ويضاف الماء ومعجون
    البندورة وتترك للغليان مع إضافة الثوم المهروس ووضع ثقل على الكوسا أثناء
    الغلي.


    تخفف النار وتترك لمدة ساعة أو حتى الاستواء .

    تسكب وتقدم ساخنة مع المرق .
    avatar
    فارس الرومنسية
    ذكي
    ذكي


    العراق

    المدينة : الاردن

    ذكر عدد المساهمات : 20

    نقاط : 24175

    العمل/الترفيه : طالب

    محشي الكوسا Empty رد: محشي الكوسا

    مُساهمة من طرف فارس الرومنسية 2011-08-31, 4:48 pm

    الف شكر لكل جديد عطيك الف عافية
    avatar
    ♥•| KAKA |•♥
    ذكي
    ذكي


    سوريا

    المدينة : asdas

    ذكر عدد المساهمات : 10

    نقاط : 24120

    العمل/الترفيه : aaasdas

    محشي الكوسا Empty رد: محشي الكوسا

    مُساهمة من طرف ♥•| KAKA |•♥ 2011-09-09, 9:31 pm

    شكرا لك
    سلمت يداك
    عمار
    عمار
    مشرف
    مشرف


    سوريا

    المدينة : قرية الحرية

    ذكر عدد المساهمات : 970

    نقاط : 29151

    العمل/الترفيه : الشطرنج

    محشي الكوسا Empty رد: محشي الكوسا

    مُساهمة من طرف عمار 2011-09-10, 12:04 am

    والله شغلة كتير طيبة
    شكرا على موضوعك واتمنى ان نرى المزيد من ابداعك affraid


    cheers


    محشي الكوسا Hanan_yemen_food

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو 2024-11-22, 6:48 am