قرية الحرية

الكبة المقلية 13401710

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

قرية الحرية

الكبة المقلية 13401710

قرية الحرية

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

موقع قرية الحرية الالكتروني لكل ما هو جديد

.

تصويت

ما تقيمك للمنتدى

 
 
 
 

استعرض النتائج



الكبة المقلية Dd10

لعبة x or o



الكبة المقلية 166

.: عدد زوار المنتدى :.


4 مشترك

    الكبة المقلية

    omar
    omar
    المدير
    المدير


    سوريا

    المدينة : حمص قرية الحرية

    ذكر عدد المساهمات : 1047

    نقاط : 29758

    العمل/الترفيه : الشطرنج والانترنت

    الكبة المقلية Empty الكبة المقلية

    مُساهمة من طرف omar 2011-08-23, 2:10 pm

    الكبة المقلية Kebeh%20me9leyeh

    العجينة :





    • نصف كغ برغل منقوع مدة ساعة

    • نصف كغ لحمة هبرة

    • بصلة متوسطة الحجم

    • ملح

    • بهار

    • فلفل أسود



    مقادير الحشوة :





    • نصف كغ لحمة ناعمة

    • 150 غ بصل ناعم

    • نصف كوب سمنة

    • ملح

    • بهار

    • نصف كوب صنوبر محمص



    طريقة التحضير :



    تقشر البصلة وتقطع 6 قطع وتضاف إلى البرغل المنقوع ثم نضيف الملح و البهار .

    يطحن البرغل و الهبرة بواسطة مطحنة كهربائية مرتين ثم يخلط ويدعك بالأيدي جيداً مع إضافة قليل من الماء البارد إذا لزم الأمر .

    يوضع
    السمن في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نضيف البصل الناعم حتى يذبل ثم
    نضيف اللحم الناعم ونحرك مع التمليح و التبهير حتى الاستواء ويوضع جانباً
    حتى يبرد ثم نضيف الصنوبر المحمص .


    تقطع عجينة الكبة قطع صغيرة بوزن 50 غ وتجوف من داخلها ثم تحشى بملعقة واحدة من اللحمة وتغلق بالأصابع .

    تعاد العملية حتى انتهاء كمية العجينة .

    يحمى
    الزيت جيداً قبل أن توضع الكبة على التوالي حتى الاحمرار ثم تنزع وتوضع
    على ورق ماص للزيت ثم تسكب وتقدم ساخنة مع سلطة اللبن بخيار أو سلطة الخضار
    .
    avatar
    فارس الرومنسية
    ذكي
    ذكي


    العراق

    المدينة : الاردن

    ذكر عدد المساهمات : 20

    نقاط : 24175

    العمل/الترفيه : طالب

    الكبة المقلية Empty رد: الكبة المقلية

    مُساهمة من طرف فارس الرومنسية 2011-08-31, 4:48 pm

    الف شكر لكل جديد عطيك الف عافية
    avatar
    ♥•| KAKA |•♥
    ذكي
    ذكي


    سوريا

    المدينة : asdas

    ذكر عدد المساهمات : 10

    نقاط : 24120

    العمل/الترفيه : aaasdas

    الكبة المقلية Empty رد: الكبة المقلية

    مُساهمة من طرف ♥•| KAKA |•♥ 2011-09-09, 9:30 pm

    شكرا لك
    سلمت يداك
    عمار
    عمار
    مشرف
    مشرف


    سوريا

    المدينة : قرية الحرية

    ذكر عدد المساهمات : 970

    نقاط : 29151

    العمل/الترفيه : الشطرنج

    الكبة المقلية Empty رد: الكبة المقلية

    مُساهمة من طرف عمار 2011-09-09, 11:55 pm

    والله شغلة كتير طيبة
    شكرا على موضوعك واتمنى ان نرى المزيد من ابداعك affraid


    cheers


    الكبة المقلية Hanan_yemen_food

      الوقت/التاريخ الآن هو 2024-11-22, 6:58 am