المقادير :
200 غ عدس حب
250 غ بصل جوانح
6 أكواب ماء للسلق
باقة كزبرة مفرومة خشن
نصف كوب تمر هندي
ملعقتي دبس رمان
6 أسنان ثوم مهروس
150 غ معكرونة ( رقائق صغيرة )
رغيف خبز عربي مقطع مربعات ومقلي بالزيت
ملعقتي بقدونس ناعم
ملح
بهار أبيض
نصف ملعقة كمون
ملعقتي سمنة أو زبدة
طريقة التحضير :
ينقى العدس جيداً ثم يغسل ويصفى ويوضع في قدر طهي عميق .
يضاف إليه الماء ويترك على نار متوسطة حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك للحصول على نصف استواء .
يضاف المعكرونة إلى العدس حتى يسلق الاثنان معاً للحصول على استواء كامل .
تحمى الزبدة في مقلاة كبيرة ثم يوضع البصل حتى الاحمرار ويوضع جانباً .
يوضع الثوم مع الكزبرة في مقلاة أُخرى مع قليل من الزيت ويقلى لمدة خمس دقائق ثم يضاف على العدس .
نملح ونبهر ويضاف التمر هندي ودبس الرمان ويحرك لمدة خمس دقائق أُخرى .
يسكب المزيج في طبق عميق ثم يوضع فوقه الخبز المقلي .
يزين بالبصل المحمر والبقدونس الناعم ويقدم ساخناً .
» RapidShare+MegaUpload Downloader 2.0.3 اضافة فايرفوكس لتحميل الملفات من مواقع التحميل
» لعبة سباق السيارات الرائعة MidTown Madness 2 مضغوطة بحجم 160 ميجا
» برنامج NeoDownloader Lite 2.6.1 Build 131 سحب و تنزيل الصور من مواقع الانترنت
» حصريا برنامج kiwix لفتح صيغة zim
» اللعبة الاستراتيجية Command And Conquer - Tiberian Sun
» كتاب إعراب القرآن بصيغة doc
» النسخة الأخيرة من لعبة NightSky Final بأكثر من رابط
» Online.FM radio 0.2.7 اضافة راديو لمتصفح فايرفوكس