قرية الحرية

موقع قرية الحرية الالكتروني لكل ما هو جديد

.

تصويت

ما تقيمك للمنتدى

 
 
 
 

استعرض النتائج



لعبة x or o



.: عدد زوار المنتدى :.


    اقراص جوز الهند

    شاطر
    avatar
    omar
    المدير
    المدير

    سوريا

    المدينة : حمص قرية الحرية

    ذكر عدد المساهمات : 1047

    نقاط : 16833

    العمل/الترفيه : الشطرنج والانترنت

    اقراص جوز الهند

    مُساهمة من طرف omar في 2011-08-12, 7:11 pm




    المقادير :





    • 3 أكواب جوز الهند

    • ملعقتي برش ليمون

    • ظرف فانيليا

    • كوب سكر

    • بياض 5 بيضات

    • أوراق برشمان للشوي ( توجد في السوبر ماركت )



    طريقة التحضير :




    يخفق بياض البيض بواسطة مخفقة كهربائية حتى يتماسك البياض ويصبح على شكل الكريما مع إضافة السكر تدريجياً .


    تضاف الفانيليا وبرش الليمون ويتابع الخفق قليلاً .


    يضاف جوز الهند و يحرك بواسطة ملعقة طعام .


    يوضع الخليط في قدر الطهي على نار متوسطة و يحرك باستمرار حتى يسخن جيداً ثم يترك جانباً حتى يبرد .


    يسكب المزيج في أوراق البرشمان ثم يوضع في صينية خاصة بالفرن على أن نترك مسافة بين كل قطعة .


    تدخل الصينية في الفرن بدرجة حرارة 300 حتى تشقر قطع جوز الهند .

    تخرج وتبرد وتقدم باردة .

      الوقت/التاريخ الآن هو 2017-10-24, 1:35 pm