قرية الحرية

موقع قرية الحرية الالكتروني لكل ما هو جديد

.

تصويت

ما تقيمك للمنتدى

 
 
 
 

استعرض النتائج



لعبة x or o



.: عدد زوار المنتدى :.


    معمول بالتمر

    شاطر
    avatar
    omar
    المدير
    المدير

    سوريا

    المدينة : حمص قرية الحرية

    ذكر عدد المساهمات : 1047

    نقاط : 16833

    العمل/الترفيه : الشطرنج والانترنت

    معمول بالتمر

    مُساهمة من طرف omar في 2011-08-23, 2:34 pm








    المقادير :




    • نصف كغ طحين

    • كوب زبده

    • كوب سكر

    • كوب فستق حلبي مقشور و مسلوق و مقطع


    مقادير الحشوة :




    • نصف كغ تمر دون عجوة مطحون

    • ملعقتي زبده

    • نصف كوب فستق مبروش


    طريقة التحضير :


    توضع الزبدة المذابة في وعاء عميق ثم يضاف السكر و تخفق جيداً للحصول على اللون الأبيض .
    يضاف الطحين و تخفق و تعجن بالأيدي للحصول على عجينة طرية .
    تقسم العجينة إلى قطع صغيرة أو حسب الرغبة .
    تجوف كرات العجين و تحشى بخليط التمر ثم تغلق وتلت بالفستق .
    توضع ضمن قوالب البتفور و المعمول وتضغط للحصول على الشكل المطلوب .
    تعاد الطريقة نفسها حتى الانتهاء من العجينة .
    تدهن صينية خاصة بالفرن بالزبدة ثم تصف قطع الغريبة و توضع في فرن بدرجة حرارة 300 لمدة 10 – 15 دقيقة ثم تخرج و تبرد .

    تقدم الغريبة مع العصير و الشاي و القهوة .

      الوقت/التاريخ الآن هو 2017-10-24, 1:34 pm